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パパン弁当ブログ
HONEY&CRUNCHの数少ない男性スタッフパパンが、娘のために毎日のようにお弁当を作るブログです。
フォトグラファーじゃないので、写真はあんまりきれいじゃありませんが、最近カメラも好きになってきてたまに撮影しています。
2014-05-01
今日のパパ弁当「最高です♪」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
阪神すごいですね。開幕戦の巨人戦で、大逆転負けを喫してときは「はぁ、今年もか…」と思ったのですが昨日の勝利で甲子園10連勝。出来杉君です、最高です。
ゴメスなんてオープン戦見て「はぁ、今年もか…」と誰もが思ったと思いますが、まさかまさかの大活躍。当初は外野まで珠が飛ばないゴロ野郎みたいな言われ方されていましたが、ホームラン3本・セリーグトップの33打点。4番として申し分のない働きです、最高です。
西岡選手と激突して以来、不信を極めていた福留選手も復調してきましたし、最高です。
少し心配なのは藤浪投手。ルーキーイヤーの昨年は先発だけども首脳陣が100球前後に球数をおさえて降板させていましたが今年はそれを解禁。そうすると、どうしても感じるスタミナ不足。もちろんあれだけの投手ですので、修正してくるでしょう、最高です。
ホント、最高です。
す・またん！見るのが楽しみで仕方ありません。
というわけで、平成26年5月1日（木）のお弁当は
★つなぎに卵ではなくマヨネーズを使ったチキンカツ
★シャケのごま焼き
★アスパラとじゃがいものバターソテー
★ハムたまご焼き
★プチトマト
★おにぎり
★アメリカンチェリー
クックパッダーなぼくですが、今日もクックパッドを参考に2つ新作作りました。
1つ目は卵ではなくマヨネーズをつなぎにしたチキンカツ。鳥の胸肉（唐揚げ用くらいの小さいやつ）をフォークてぐさぐさ穴をあけて味を染み込みやすくします。そこに塩・ブラックペーパーをして全体的にマヨネーズをぬって10分放置。そこにパン粉をつけて揚げるだけです。簡単ですしめっちゃ美味しかったです、最高です。
続いてこれ。丸いハムを熱したフライパンに入れて、その上にマヨネーズと塩コショウしてかきまぜた卵を投入。コテで卵をハムの上にかけて、ハムから卵が流れ落ちればまたかけて、ハムの上で卵が固まるようにします。ある程度卵が固まってきたら、ハムを半分に折って少し焼いて完成。こちらもめっちゃ美味しかったです。ハムの塩がちょっときついのでたまごにはあまり味はつけなくていいかもしれません、最高です。
こちらは白戸家のお父さんおにぎり、カワイイです、最高です。
なんとなく最高です、でまとめてみました。
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2014-04-30
今日のパパ弁当「これが彩りの限界なのだー♪」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
もしよかったら今日の弁当の写真を見ていただきたいのですが、なかなか色味キレイじゃないですかね？
確かに青椒肉絲とかごぼうのうま煮とかは茶色いですが、それは仕方ないとして鮮やかな黄色の玉子焼きにチキン竜田にトマト、これがぼくの彩りの限界です、はい。
弁当ブログをはじめてから「味付けは市販のなんちゃらの元とか使ってるんですか？」 とよく聞かれるのですが、俗に言う青椒肉絲の元とかのことだと思うのですが、使ったことありません。というよりも、子供の少量弁当にそんなもの使えません（笑
「おかずの種類が大きて大変そう」とも言われるのですが、少量弁当なので30分くらいでこれ全部できちゃいます。
コツはやっぱり小さいお皿の大量使用と極小フライパンを複数容易することですかね。たぶん300円とかで売っているフライパンを使っていますがこれがとても便利。煮付けも炒めも唐揚げも、ぜんぶその安いフライパンを使っています。今2個あるのですが、これが3個になれば完璧だなと思っております。
確かに今日もプチトマトを除いておかずだけで5品目あるのでちょっと多いかなーとも思うのですが、おかず大好きワガママ娘のために最低4品は入れてあげるようにしております。
というわけで、平成26年4月30日（水）のお弁当は
★ハマチの照り焼き
★鮭フレークとじゃがいもとマヨネーズの玉子焼き
★青椒肉絲
★ごぼうのうま煮
★鶏と大葉のチキン竜田
★プチトマト
★おにぎり
★オレンジ
マタニティサイトのフルリニューアルが終わったのですが、まだフォトブログと統合ができていないのと細かい微調整を終えたら、次は大物、キッズフォトのフルリニューアルにむかいたいと思います。
長い道のりになりそうです。
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2014-04-29
今日のパパ弁当「パパ株ストップ高ですよ、簡単カワイイキャラ弁♪」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
今日は祝日なので弁当いらず。朝食はホットサンドを食べたのですが写真を撮り忘れたので、今日の弁当ブログは昔つくったキャラ弁のご紹介。
「キャラ弁は細かい作業がイライラする」と一昨日のブログで書きましたが、一応ぼくもキャラ弁は作れます。
写真は2年くらい前に娘にたのまれて作ったアンパンマン。
鮭フレークとゴマとごま油でまるいおにぎりをつくって、そこにウインナーの端っこと真ん中でほっぺと鼻、そして一番てごわいノリを使って目とまゆと口。
このノリがてごわいんですよね。
キャラ弁専用のノリパンチなどもあるのですが、それを使ったとしても、ほんとうにちまちました作業。ガチでピンセットがないとつらいです。
逆にいうと、ノリさえ克服したらキャラ弁なんてなんとでもなります。
最近大根おろしアートが流行っているらしいですね、弁当には入れることはできませんが。
ちなみに、ミッフィーちゃんはめちゃ簡単です。白いおにぎりつくって、ちくわで耳をつくって、のりで目と口をつくるだけ。
もちろんアンパンマンもかーんたんです。
普段料理をされないパパさんでも簡単につくれますので、娘さんがいるパパさん、ぜひつくってみてください。株、ストップ高ですよ(^^ゞ
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2014-04-28
今日のパパ弁当「たこ焼きだけどたこ焼きじゃないのだー♪」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
明日からゴールデンウィークですね。「ゴールデンウィークはスタジオ忙しいでしょう」とよく言われるのですが、他社さんは知りませんが当店はそこまで忙しくありません。ぜひともゴールデンウィークを10月などに設定いただくと、七五三のお客様でいっぱいになるので移転してほしいです（笑 11月に移動されても11月は平日でもほぼ満員なのでそれはそれであまり嬉しくありません。シルバーウィークとやらの拡充を願います(^^ゞ
祝日ネタになったので祝日ネタを。
オバマ大統領が来日し、世間はすきやばし次郎だのTPPだの安全保障だのとニュースは日米関連ばかりでした。
でもそんなオバマ大統領来日の裏で、ある祝日が与野党の賛成多数で可決されました。
その祝日というのが、山の日。
より多くの人に山を楽しんでもらうことを目的に、経済活動への影響を避けるため多くの国民が休むお盆期間の周辺で調整していたそうです。というわけで山の日は8月11日。再来年から始まるそうです。
正直なんだかなーという感じです。そもそも成人式などは毎年日付がかわりましたし、祝日って◯日って決まってるから意義があるのになと思います。小学校の時とか三連休よりも、水曜日にぽっと休みがあった方が嬉しかったですけどね。まぁ、経済効果的には三連休にした方が旅行業界などが潤うのでしょうが、昔の方がよかったなーと思います。12日が成人の日といわれてもピンとこないんですよね。
というわけで、平成26年4月28日（月）のお弁当は
★エビ入りマッシュポテト、ケチャップチーズたこ焼き風
★もやしと豚のポン胡椒炒め
★ベーコン入り目玉焼き
★唐揚げ
★おかかごはん
★いちご
このエビ入りマッシュポテト、ケチャップチーズたこ焼き風（適当に命名）ですが、なかなかうまくできました。クックパッドに乗っていたレシピを参考につくったのですが、これだけ写真とればよかったなーと思うほど。
じゃがいもをチンしている間にエビを炒めます。エビとマヨネーズとじゃがいもでマッシュポテトをつくります。そこに胡椒を少々入れてラップで丸にします。まん丸のマッシュポテトの真ん中に少し穴をあけてケチャップをいれます。その上にとろけるチーズで蓋をしてトースターで3分ほど焼くと、あらたこ焼きみたい。ちゃんと青のりのかわりにパセリの刻んだものをふってできあがりです。ソースかければ完璧ですがケチャップが入っているのでかけませんでした。
弁当づくりにクックパッドは必須です。
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2014-04-26
今日のパパ朝食「パスタがないので糸こんペペなのだー♪」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
今日は弁当がいらない日だったのですが、もうカラダは5時半起きのリズムになっているため、目覚ましをかけていないのにちゃんと目覚めました。
なんだかとってもお腹が空いていたので、ガッツリ系が食べていなーと。そうだ、パスタを食べようと思ってキッチンに行ったのですがまさかのパスタ無し…。
でもなー、もうなー、パスタの口なんだよなー、と冷蔵庫を漁っていると糸コンがあるじゃないですか。
という訳で、糸コンペペロンチーノに決定。
まずは、糸コンの臭みをとるために、熱湯に少しお酢を入れたものに糸コンを投入。その間にパスタソースを。
まず、にんにくを薄切りにしてオリーブオイルに香るをうつすために弱火で炒めます。
続いてベーコンがなかったので豚バラとアスパラを投入して一気に炒めます。そこに塩・ブラックペッパー・コンソメ・唐辛子がなかったので一味を投入。パスタの場合、塩でゆでるので、パスタ自体に塩味がつきますが糸コンは何も味がないのでソースは少し濃い目につくります。
糸コンを2〜3分茹でると、お酢の臭いを消すためにお湯で糸コンを洗います。ざるで切ってパスタソースに投入。
適当にソースをからめて出来上がりです。ほんの5分ほどでできますので、とっても簡単ですし、おそらくカロリーは200kcalもないと思うのでダイエッターさんにもオススメです。
そうこうしていると娘がおきてきて「チョコレートケーキをつくる！」といって、妻とはりきって作っていました。
これを使ったみたいです。
娘はこういうものを作るのは好きなのですが、作ってもあまり食べません。でも、これは食べてました。ぼくには少しあっさりしすぎでしたが、何かを作る喜びを感じてくれたらいいことだと思います。
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