炭火焼鳥さかもりの森川です。

今日ご紹介する赤ワインは、当店のワインリストにもオンしております「シャトー ド ラボルデ ブルゴーニュ ピノノワール」。

現在、少しづつワインリストの説明文作りをしているのですが、インスタにも同時掲載して、インスタ投稿を増やしてやろう大作戦です（笑

かなりライトなピノノワールなので、赤ワインが苦手という方でも安心してお呑みいただけます。とにかくフレッシュなのですが、ちゃんと果実味もして鼻から抜ける香りはやはりピノノワール特有の気品やエレガントさがあります。渋みもかなり控えめなので、余韻もとってもさわやか。それでいてコクはしっかりあるのが、ピノノワールの良さですね。

【重厚感・コク】
軽 ●●○○○○○ 重
【渋み】
軽 ●●○○○○○ 重
【甘み】
辛 ●●●●○○○ 甘
【酸味】
少 ●●●●○○○ 多
【果実味】
スパイシー ●●●●●○○ フルーティ

5月12日から営業再開したかったのですが、31日までおやすみですね、

ロングバケーションは続きます。

ご予約はお電話050-6875-3267、ネット予約はインスタのプロフィールからお願いします。

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