炭火焼鳥さかもりの森川です。　　

boizel blanc de noirs

またまたブランドノワール（黒ぶどう主体）のシャンパーニュ。

お初のRMです。

バーなら3万円くらいしそうなシャンパーニュなので、なかなか気軽には呑めませんがさすがのお味。

ブランドノワールにしては酸味がありましたが、女性が好きそうなお味でした。

数年寝かしてるんじゃないかなって感じのトースト香でした。

新しい職人が一人入るので、お昼に鶏白湯ラーメンをやろうと思ってます。

もうスープは完成してるんです、お店でお出ししている15Lを2Lまで煮詰めたスープをベースにあるものとあるものとゴニョゴニョを加えてさらに濃厚に。

1ヶ月以内にはオープンさせたいと思っております！

また告知させていただきます。

試しに買ってみました。

美味しい焼き鳥で酒盛りしませんか？

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