さかもりの焼鳥日記

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ドイツの冷涼感

2021.05.03

ドイツの冷涼感

炭火焼鳥さかもりの森川です。

寒さに耐えたつくしが、春の息吹をまつような、そんなピノノワールに出会いました。

ピノ・ノワール・カイザーベルク オリバー・ゼター 2015。

ドイツの冷涼感をしっかり感じます。

透明感の中にミネラルを感じ、とてもとても優しい果実味。

タンニンはしっかりしているのに、とても優しい甘さの余韻が。

うちのワインリストに入れようかな、ピノノワールばっかになってしまうので、悩みます。

5月12日から営業再開します。

ご予約はお電話050-6875-3267、ネット予約はインスタのプロフィールからお願いします。




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