またまたピノノワール。
2021.05.30
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日呑んだワインは
コールドストリーム ヒルズ ピノ ノワール ヤラヴァレー 2018
またまたピノノワール。
オーストラリアのロマネコンティだそうです。
僕は、その昔、ワインなんて全然わからなかった時に1度だけロマネコンティを呑んだことがあるのですが、あの頃の僕を殴ってやりたい（w
という訳でロマネコンティの味がわからないので比較しようがないですが、神の雫ではパクチーと豆腐に合わせていた赤。
呑んだみると、まぁ、そのままワインだけで呑むにはちょっとキツすぎる感じ。
何かないかなーと冷蔵庫を漁ってみたらミニトマト発見。
ミニトマトと一緒に食べるとびっくり。
今までのあの梅雨時の体育館のような感じがなく、めちゃめちゃ華やかで美味しい。
料理と一緒に食べるのに向いている典型的なピノノワールでした。
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