香りも味も濃厚!
2021.12.07
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日呑んだこのブランドノワールのシャンパーニュは美味しかったなー。
7年近く瓶熟させてるらしく、香りも味も濃厚でめっちゃ美味しい。
このシャンパーニュは3ランクあるそうで、最上級が写真の
アンドレ クルエアン ジュール ド ミルヌフサンオンズ 1911 NV
こいつはノンビンテージなのに、次のランクの少し安いやつがミレジムだそうで。
ノンビンテージなのは、美味しい収穫年のものを混ぜてるからだそう。
ちなみに、1911がすごく、できがよかったらしく、今でも同じエチケットだそう。高級感ありますね。
最後に若干酸味がくるのですが、それが、なければ今年1番だったかも。
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