炭火焼鳥さかもりの森川です。

12月になって、今年呑んだシャンパーニュベスト1が入れ替わりました。

今年だけで、ワインとシャンパーニュあわせて300種類は呑んだと思うのですが、シャンパーニュ2021ベストはこいつ。

ドラピエ2010。

Drappier Champagne Grande Sendree Brut Millesime 2010 AOC Millesime Champagne.

もう、ホント美味い。

フルートグラスではなく、ぜひ、少し飲み口が大きめのグラスで呑んでほしい。

まず、今にもとろけそうな芳醇な香り。

香りだけで、濃厚なのがすぐわかります。

一口含むと、口の中はメリーゴーランド、キラキラしてます♪

少しお高いですが、シャンパーニュ好きにはたまらん一杯です。

来年のお正月、最初に口に含むお酒は、こいつに決めています。

キラキラした2022年になってほしいからね！

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