FREEMAN。
2022.01.04

炭火焼鳥さかもりの森川です。
今年最初に呑んだ赤は、フランスブルゴーニュではなく、アメリカはソノマのピノノワール。
その名もFREEMAN。
この赤、めっちゃ好きなんですよね。
ものすごく華やかな香りで透明感もあり、なんだかとっても丁寧な仕事をしているなと勝手に感じる味。
一口含むと、イチゴのような甘い香りがこれでもかってくらい、口いっぱい、鼻いっぱいに広がります。
このフリーマンはカリフォルニアで日本人女性オーナーが作っているそうで、日本人の好みにとてもあう気がします。
すごく幸せな気分になる1本なので、2022年の幕開けに相応しいかなと思いましたとさ。
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