炭火焼鳥さかもりの森川です。

昨日は僕の身近で唯一天才だなと思うエンジニアと一緒にワインバーへ。

彼は超おしゃべり君で、最近ワインにはまっているので絶対マスターと気が合うと思ったんです。

結果、大正解でした（w

何も言わずとも最初に出てくるのは、もちろんブランドノワールのシャンパーニュ。

昨日はやばかった。

昨年の僕の一番美味しかったシャンパーニュはドラピエの2010だったのですが、それを一瞬で抜き去る、しかもラスト200mで5馬身くらい突き放すほどの圧勝をしたのがこいつ。

セルジュ・マチュー2010ミレジメ。

死ぬまでに呑むべき100本のワインのうちの1本です、間違いなくこいつは。

口に含んだ瞬間、口の中は花火大会。

炭酸という火薬が口の中を刺激し、その刺激の先には濃厚で甘美な旨味が大輪の花を咲かせてくれます。

感動してグラスを持つ手がとまりました、それほどのシャンパーニュ。

この感動は絶対色んな人と味わいたいと思ってネットで探したのですが、2010のミレジメは全然売っていない。

仕方ないので2008を5本買いました。

まぁ、2008はシャンパーニュのウルトラ当たり年なので、2010より相当悪いことはないでしょう。

めちゃんこ楽しみです。

5本じゃ飽き足らず、さらに買います未来が僕を呼んでいる気がします。

〒530-0003
大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル 2F
050-6875-3267
17:30〜23:00
火曜日定休
営業時間は融通ききます！

大阪・北新地で焼鳥なら炭火焼鳥・さかもり北新地へ