後の祭り。
2022.02.12
炭火焼鳥さかもりの森川です。
飲食を初めてまだまだミジンコ経歴な僕ですが、本当にご予約ってのは難しい。
もちろんバカ尾身苦論のせいってのもあるのですが。
今週の水曜日はすべてのご予約がキャンセルになってしまい臨時休業にしたのですが、当日に「予約したい」という問い合わせが5件(笑
営業しときゃ満員になってた(涙
木曜日はもともと満員だったのですが、ご予約したいという問い合わせが8件。
21:00以降もやれたらなーって感じです。
もともと21:00以降もやろうと思っていたのですが、1月10日あたりから1月んご予約サーーーーっと潮が引くように9割以上キャンセルになったので、強気にはなれず21:00以降はお休みにしたんですね。
ただ、今の感じだったら、やっときゃよかったなーとも思います。
まぁ、アフターフェスティバルです、後の祭り。
悔やんだって後の祭り、もう昨日に手をふろう、です。
写真は臨時休業の日に呑んだシャンパーニュ。
セルジュ・マチュー・ミレジメ2008です。
もちろんブランドノワール。
グレートヴィンテージの2008ですが、セルジュマチューに関しては2010の方が美味しい気も(笑
〒530-0003
大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル 2F
050-6875-3267
17:30〜23:00
火曜日定休
営業時間は融通ききます!
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