さかもりの焼鳥日記

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肉は鶏。

2021.11.18

肉は鶏。

炭火焼鳥さかもりの森川です。

昨日はちょうど10時くらいにお客様がいらっしゃらなくなったので、職人園田とホールのまきちゃんとで焼肉へ。

僕は焼肉はあんまり好きではなく、もっぱらウインナー専門。極上ウインナーと勝手に命名している業務用のどこにでよくあるウインナーを頬張るのが僕の焼肉(笑

肉は鶏しか勝たんのです(笑

焼鳥ラバー。

でも、神戸ビーフの焼きしゃぶだけは好きです。あれは別格。

分厚い焼肉より、薄くスライスされた神戸ビーフの片面を軽く焼いて塩胡椒で食べると飛んじゃいます。

誰か神戸ビーフの焼きしゃぶ屋さんとかやってくれないかなー。

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