炭火焼鳥さかもりの森川です。

料理経験者・ホール責任者募集中です、年収400万円〜。昼間の仕込みのアルバイト・パート1,100円で募集中です！

昨日は21:00閉店のマンボー期間中なのに、2回転（笑

16:00には1回転目が満員（笑

めっちゃ嬉しいのですが、なんだかシュールで笑っちゃいました。

まだ16:00だよな、的な。

そら、マンボーだから皆さん早めにご飯食べますよね、わかります。

昨年の3/31にオープンして、すぐに緊急事態宣言。

そのあと、ダラダラいろんな宣言が出て、まともに営業スタートできたのが10/1から。

そこから一生懸命あれこれ考えてプロモーションしたら11月からはありがたいことに2回転満員の日々が続きました。

12月は3日しか休まず毎日2回転、毎日最大30人ものお客様にサービスをご提供しました。

除夜の鐘は店で聞いて、ハッピーニューイヤーは店の前でした（笑

1月もめちゃめちゃご予約入ってたのに、マンボーの予感でさーっとほとんどのご予約がキャンセルに。

なんだかなー、無力感あるなーって思ったのですが、マンボーで21:00まで営業ですが、おかげさまでほぼ毎日全席がうまるので、本当にありがやありがたやです。

なんしか、今できることを一生懸命やるしかないですね。

この2年、本当に笑けるくらい金が溶けていきました（w

アホコロナ騒ぎのせいで、もうね、夏のソフトクリーム状態。

良いことばっか、あるわけないよ、それでこそmy lifeなのですが、ちょっとこのコロナ馬鹿騒ぎは悪すぎる。

でも、良いこともあります。

コロナがなかったら飲食業には進出していなかったと思いますので、こうやってインスタ書いているのも、ある意味コロナのおかげ。

虎穴に入らずんば虎子を得ず、コロナのさなかでもリスクオンして行きたいと思います。

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営業時間は融通ききます！

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