さかもりの焼鳥日記

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初めての前後半2回転。

2022.03.25

初めての前後半2回転。

炭火焼鳥さかもりの森川です。

マンボーがあけて21:00以降のご予約はどうかなーと思っていたのですが、昨日は遅い時間も満員となり、大変ありがたいです!

昨日は僕は用事があったので、ナウでヤングな20前半スタッフが4名でホールをまわしてもらいました。

初めての前後半2回転。

前半のお客様が帰られてから、次のお客様が来られるまでのアイドルタイムは、どの席もだいたい15分くらい。

うちは飲み放題なので、めっちゃグラスを洗わないといけなく、前後半の入れ替わり直後などは、洗ってないグラスで溢れたりもするのですが、そのなかなかタイトな時間の中で、きっちりお店を切り盛りしていただけたと報告を受けて、嬉しく思います。

至らない点も多々あるとは思いますが、最近の若者は本当に優秀で一生懸命がんばるので、温かい目で見守っていただければ幸いです。

んなこと言うならお前が店にでろやーって声も聞こえてきそうですが、一応昼職もまともにやっておりますと、夜の会合などもチラホラはありますので、ご容赦いただければ幸いです。

僕ももちろん出れる範囲ではお店出ております、週4は最低でも!

とか言いながら、今日も用事でお休みするんですけどね(汗

土曜日から復帰予定です。

今、朝の5時23分なのですが、なんでこんな時間にインスタ書いているかというと、はいゴルフ。

昼職の取引先の社長さまたちとゴルフ。

めっちゃ久々のゴルフ、昨日、ひっさびさに練習場行って、ひっさびさにクラブにぎりました。

腰の状態が少しだけ上向いてきたので、なんとか90前後でまとめたいなとは思いますが、まぁ、100は叩きたくないな。

日本一難しいといわれているゴールデンバレーの会員権買ったんですけど、その直後に脊柱管狭窄相という腰痛のボス的病気を発症してしまい、ゴールデンバレーに一回も行ってない(w

大宝塚ゴルフクラブも7年前くらいに買ったけど、6年くらい行ってない(笑

今年はゴルフも頑張りたい。

ゴルフ好きな方、いつでも誘ってください!

今日の写真は先日のんだエシェゾーちゃん。

写真見返したら、天才プログラマーと2人で4本もあけてる(w

ってことは、僕が3本だな。

そら、まったくその後の記憶がないはずだ。

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