炭火焼鳥さかもりの森川です。

ちょっと前に食べログの点数が3.52点になって喜んでいたのですが、なんと今日みたら3.48にダウン。

しかも、3.52になってからの口コミはほぼほぼ4以上で悪い口コミなんてないのにダウン（笑

どんなアルゴリズムなんでしょうかね。

写真は僕の大好きなおつまみで、めっちゃ簡単でめっちゃおすすめな一品、ズッキーニの生ハム巻き。

まぁ、その名の通りですが、生ハムを焼くという暴挙に出ます（笑

ズッキーニのヘタをとって、縦半分に切って、さらに縦に3等分。

つまり6本のズッキーニにします。

で、ズッキーニ1本につき市販の生ハム（長方形のよくあるやつ）を1枚をまいていきます。

あとは、オリーブオイルを塗ったアルミホイルを軽くくしゃくしゃにして、その上にズッキーニ生ハムを並べて、トースターで5分〜7分、生ハムがパリパリになるまで焼くだけ。

これだけだと生ハムのしょっばさが出るので、耐熱の器に白ワイン大匙2を入れ、ラップをせず600wで30秒レンチンして酒を飛ばしたら、レモン汁大さじ1と塩ひとつまみを入れ、これを生ハムズッキーニにまわしかけるだけ。

ワインにめっちゃあうおつまにになります。

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。

こういう簡単料理の研究家もやっていたりしますので、料理苦手な方もぜひぜひチャレンジしてみてください。
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