（2021.11.19）
ワイン会。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日はお店をさぼってとあるワイン会へ。
ボジョレーの解禁日でしたので、とりあえず…… 続きを読む
（2021.11.18）
肉は鶏。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日はちょうど10時くらいにお客様がいらっしゃらなくなったので、職人園田とホールのまきちゃんとで焼肉へ…… 続きを読む
（2021.11.17）
至福ノートに追加。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
写真は
Domaine Drouhin LarozeのGevrey Chambertin 2…… 続きを読む
（2021.11.16）
さかもりハイボール。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
色々試したのですが、さかもりの焼き鳥に一番あうハイボールは知多の濃いめに強炭酸、そしてすだちだと思いま…… 続きを読む
（2021.11.13）
英雄ポロネーズ。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日、ボトルワインの価格をめちゃめちゃ下げさせていただいたのですが、ポツポツ反響をいただいて嬉しい限り…… 続きを読む