（2021.06.03）
ワイン塩。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
赤ワイン2に対して塩1を入れ、鍋で煮詰めると、こんなに素敵な色に。
これ、カルパ…… 続きを読む
（2021.06.02）
アメリカなのにロシア川
炭火焼鳥さかもりの森川です。
今日は自宅で孤独のグルメ。
サラダチキンを2つとゆで卵を2つ食べ、夕食は終了（笑…… 続きを読む
（2021.06.01）
宅飲み。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
今日は昼間の仕事の仲間たちと、打ち合わせ兼ねて宅飲み。
シュロス ヴォー
（2021.05.31）
チャーミングな味。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
今、料理ビジネスの撮影中なのですが、もう18:30も過ぎたし、僕もやることがなくなったので、ワインあけ…… 続きを読む
（2021.05.30）
またまたピノノワール。
炭火焼鳥さかもりの森川です。
昨日呑んだワインは
コールドストリーム ヒルズ ピノ ノワール ヤラヴァレー 2…… 続きを読む