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2014-04-17
今日のパパ弁当「チキンラーメンが食べたい！」の巻
HONEY&CRUNCHスタッフのパパン＠お弁当男子です。
一昨日、娘が「お弁当美味しかったけど、私はチキンラーメンの焼きそばが食べたいのであって、スパゲティを入れてほしいとは言っていない」と6歳児とは思えない生意気な一言を言い放つではないですか。
もちろんこれには伏線がありまして、月曜日の夜に「パパ、明日のお弁当、昔つくってくれたチキンラーメンの焼きそばが食べたい」と言うのです。確かに過去1回か2回、焼きそば用の麺がないのに娘が「焼きそば食べたい」と言った時につくったなーと思いながら「いいよ」と言いました。で、火曜日の夕方にチキンラーメンなどが届くようヨーカドーのネットスーパーを頼んでいたのですが、なんと妻が痛恨のミス。受け取る時間に家に帰るのを忘れており、受け取れませんでした…（ヨーカードーの方すみません、その時いっぱい頼んだのに…）
ヨーカドーを受け取れない＝チキンラーメンがない＝娘が食べたいチキンラーメン焼きそばが作れない。
という相対性理論にも匹敵するような複雑怪奇な悪魔の計算式が成り立ってしまったのです。
チキンラーメン焼きそばをつくろうとしていた私は仕方なく「サラスパ」を使って焼きそばちっくなものを作ったのです。すると娘は帰宅後「激おこスティックファイナリアリティプンプンドリーム」状態で、必ずチキンラーメン焼きそばを作ると約束させられ今日の弁当に至りました。
という訳で平成26年4月17日（木）のお弁当は
★チキンラーメンと複数野菜の焼きそば
★アスパラベーコンのジェノベーゼ
★鮭の塩焼き
★ほうれん草としめじと鶏肉＆豆腐の肉団子のポン胡椒炒め
★プチトマト
★おにぎり
★いちご
です。
チキンラーメン焼きそばが弁当に入りきらず余っていたので、 少し食べたのですが、これが意外となかなか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
それではレシピ紹介です、パパンの弁当は時短レシピで超カンタン。
★チキンラーメンと複数野菜の焼きそば
まず、チキンラーメン（適量）を熱湯で柔らかくします。その後ザルで水分を切りますが、この時少しだけおつゆは残しておきます。レタスや玉ねぎなどの野菜を適当 な大きさに切り、ごま油で熱したフライパンで炒めます。野菜がしんなりしたらチキンラーメンと少しのおつゆを投入し、ほんの少量のお醤油・塩・胡椒を入れ炒めるだけでっす。5分でできます。
★アスパラベーコンのジェノベーゼ
アスパラをベーコンに巻けるサイズに切って、水で洗い、水滴がついたままレンジで20秒チン。（うちのレンジは800Wです）ベーコンをまいて、オリーブオイルで熱したフライパンに巻き目の最後を下にして投入。そこにコストコのジェノベーゼソース用オイルを入れて焼くだけです。3分でできます。
明日はお弁当不要DAYなので、お弁当ブログはお休みです！また月曜日にお会いしましょう(・∀・)
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