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2014-04-28

今日のパパ弁当「たこ焼きだけどたこ焼きじゃないのだー♪」の巻

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HONEY&CRUNCHスタッフのパパン@お弁当男子です。

明日からゴールデンウィークですね。「ゴールデンウィークはスタジオ忙しいでしょう」とよく言われるのですが、他社さんは知りませんが当店はそこまで忙しくありません。ぜひともゴールデンウィークを10月などに設定いただくと、七五三のお客様でいっぱいになるので移転してほしいです(笑 11月に移動されても11月は平日でもほぼ満員なのでそれはそれであまり嬉しくありません。シルバーウィークとやらの拡充を願います(^^ゞ

祝日ネタになったので祝日ネタを。

オバマ大統領が来日し、世間はすきやばし次郎だのTPPだの安全保障だのとニュースは日米関連ばかりでした。

でもそんなオバマ大統領来日の裏で、ある祝日が与野党の賛成多数で可決されました。

その祝日というのが、山の日。

より多くの人に山を楽しんでもらうことを目的に、経済活動への影響を避けるため多くの国民が休むお盆期間の周辺で調整していたそうです。というわけで山の日は8月11日。再来年から始まるそうです。

正直なんだかなーという感じです。そもそも成人式などは毎年日付がかわりましたし、祝日って◯日って決まってるから意義があるのになと思います。小学校の時とか三連休よりも、水曜日にぽっと休みがあった方が嬉しかったですけどね。まぁ、経済効果的には三連休にした方が旅行業界などが潤うのでしょうが、昔の方がよかったなーと思います。12日が成人の日といわれてもピンとこないんですよね。
というわけで、平成26年4月28日(月)のお弁当は

★エビ入りマッシュポテト、ケチャップチーズたこ焼き風
★もやしと豚のポン胡椒炒め
★ベーコン入り目玉焼き
★唐揚げ
★おかかごはん
★いちご

このエビ入りマッシュポテト、ケチャップチーズたこ焼き風(適当に命名)ですが、なかなかうまくできました。クックパッドに乗っていたレシピを参考につくったのですが、これだけ写真とればよかったなーと思うほど。

じゃがいもをチンしている間にエビを炒めます。エビとマヨネーズとじゃがいもでマッシュポテトをつくります。そこに胡椒を少々入れてラップで丸にします。まん丸のマッシュポテトの真ん中に少し穴をあけてケチャップをいれます。その上にとろけるチーズで蓋をしてトースターで3分ほど焼くと、あらたこ焼きみたい。ちゃんと青のりのかわりにパセリの刻んだものをふってできあがりです。ソースかければ完璧ですがケチャップが入っているのでかけませんでした。

弁当づくりにクックパッドは必須です。

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